Recette · Plat salé
Ingrédients
- 180 g de farine de riz complet
- 1 pot de Sojami cuisine
- 1/2 pot d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- sel, curcuma
- 1 oignon rose
- 2 courgettes
- 1/2 poivron rouge
- 6 tomates séchées ou cerises
- 1 tofu au basilic
Préparation
- Faire revenir l'oignon, ajouter les épices, les poivrons, les courgettes et le tofu.
- Dans un bol, mélanger le Sojami, l'huile d'olive, les oeufs, le sel et le bicarbonate.
- Incorporer la farine de riz, les légumes cuits et les tomates séchées.
- Verser dans un moule et enfourner à 180°C pendant 45 minutes.
Le Sojami cuisine est une excellente alternative végétale à la crème fraîche — source d'oméga-3, riche en protéines.